Yiyiniz içiniz ama israf etmeyiniz
OKULLARA İSRAFI ÖNLEME DERSİ KONULSUN
Eğitimin ilk 4 yılında israfı önleme dersi sayesinde çocuklar bir yandan çöpe giden milyarları önleyecek diğer yandan kendi ailesini de eğitmiş olacak.
Bugün 7,6 milyarlık dünya nüfusun 2050’de 9,8 milyar.
Küresel gıda üretimi 2050’ye dek %60 artmak zorunda.
Yetmiyor, gıda israfının önlenmesi şart. Dünya genelinde tarımsal kayıplar dahil, çöpe giden ve israf olan gıda miktarı yıllık 1,6 milyar ton. Bunun parasal değeri 1,2 trilyon $.
Gıda Kayıp ve İsrafın yalnızca dörtte birini önleyebilsek, bu miktar dünyada 830 milyon açlık çeken insanı besleyebilir.
beslenmesine yetiyor. Ülkemizdeki Durum iç açıcı değil:
Belediyeler tarafından, 2018 yılı toplanan atık miktarı 33 milyon ton ve bunun 14,5 milyon tonunu gıda atıkları. Para değeri 14 milyar dolar. Türkiye’nin tarımsal gıda ihracatı
18 milyar dolar. Nerdeyse ihracatımız kadarı çöpe gidiyor.
İstanbul Ticaret Borsası, gıda israfının azaltılmasına yönelik çalışma başlattı. Bu; güzel bir adım. Ama yetmez, bizim de gıda israfını önemeye katkı vermemiz gerekiyor.
GIDAYI ÇÖPE ATMAK İÇİN Mİ ÜRETİYORUZ?
DEVAMINI OKU